Завтрак из остаток.

Остатки белого хлеба, режу кубиками и поджариваю их на оливковом масле, на тихом огне.
Яйца сбиваю с солью и на каждое яйцо добавляю ложка молока или сливки.
На поджаристые гренки, сыплю тертый сыр и накрываю гренки  взбитыми яйцами.
Закрываю крышкой и оставляю на 5-10 мин до готовности. Можно в духовой шкаф на 10-15 мин.

После, разрезать и подать с овощами, насыпать зеленью, сладким перцем или кетчупом
Можно в гренках,  поджарить и мелко нарезанную колбаску.
Это моя пицца на быструю руку.