Рулет из шпината с сыром

· 4 яйца

· 400 гр твердого сыра
· 200гр шпината
· 100 гр молока или сливок
· 300 гр ветчины.

Яйца сбить с солью, добавить измельченный шпинат, (можно замороженый) + протертый сыр и молоко. В большую прямоугольную форму стелить пергаментную бумагу, вылить содержимое и испечь мин 10-15. Вынуть и еще горячим, разложить ветчину и крутить в форме рулета.  Дать остыть.


Вот он какой красивый и вкусный