 |
| 3-й день готова к употреблению |
1 капуста 1,5 кг, 200гр морковки-беби, 1 свекла, 10 зубчиков чеснока,3-4 маленьких луковиц, 1перец сладкий- гогошар
Капуста режется крупными кусками шириной в палец. Свеклу как хочешь в толщину как морковь, лук целый гогошар широкие дольки и все в сосуд - рядами. Заливаешь рассолом и на 2-3 дня в тепле.
Расол-
1 л воды, 4 ложки соли, 1 л сахара, 0,5 стакана раст масло, черный горошек., лаврушку
0.5 стакана яблочного уксуса
все это довести до кипения остыть до теплоты, добавить яблочный уксус и залить капусту.-
Комментариев нет:
Отправить комментарий