суп харчо

• Баранья или говяжья грудинка - 600г, лук репчатый - 2 шт., морковь - 1 шт., корень петрушки - 1 шт., помидоры - 500г, перец острый - 1 шт., картошки-2-3 шт. перец - 10 горошины, чеснок - 1/2 головки, рис - 1/2 стакана, лавровый лист, соль - по вкусу
• Мясо разрезать и поджарить  на сковороде, положить в кастрюле, добавить 3 л воды  и варить  до полу готовности. Затем добавлять 2-3 картошки мелко нарезанные  и 0,5 стакана риса.
• На сковороде поджарить лук,  морковку, петрушку и добавить  протертые помидоры. Поджарить до исчезновения сока и соеденить с супом.  Варить еще 5 мин. В конце добавить  соль, лаврушку, зелень,  1 стручковой горький перец, чеснок и снять с огня!
•