суббота, 17 сентября 2011 г.

Мой вкусный домашний торт

Для тесто:
1 банка сгущенного молока, 2 стакана сахара, 3 стакана муки, 0,5 кг сметаны,
4 яйца, 2 ложки какао, 1 ч. ложка соды - гасить в уксусе.

Крем:
1) -500 гр масло сливочное, 1 банка сгущенки, 1ложка какао.
                           или
2) 300 гр масло,  2 сгущенки, 1 ложка какао
Сироп
0,5 л кипяченой воды, 1 лимон, 150 гр сахара

Приготовление тесто:

Яйца сбивать с сахаром, добавить поочередно сгущенку, сметану, муку,  какао,  соду гашеную  и хорошо  мешать.
Разделить на 2 части и испечь 2 коржа.
Коржам дать остыть и разрезать каждый корж вдоль.
Приготовить сироп из кипяченой воды с сахаром и лимоном и пропитать коржи этим сиропом, затем намазать кремом каждый корж и складывать друг на друга.
Украшать  молотыми орехами и протертым через терку шоколадом

Приготовление крема:
Масло вынуть из холодильника, что бы был мягкий, смешать со сгущёнкой и какао и хорошо  взбивать.
Торт готов  только после пропитки т.е.  спустя 3-4 часов.




Комментариев нет:

Отправить комментарий