Нежирная свинина или говядина 600 гр, 2-3 картошки, 1-2 луковицы, 1 морковка, 1 свекла, 300-400 гр капусты, 0,5 кабачка или 200гр стручковой фасоли, 500гр помидор.
Нежирная свинина с косточкой положить в кастрюлю, добавить целую очещеную свеклу и варить 40-50 мин вместе с мясом.
Лук, морковку пассеровать в масле, добавить 0,5 кабачка или стручковой фасоли, капусту и мелконарезаные помидоры без кожуры. Тушить до готовности под крышкой.
Когда мясо будет готовое, свеклу вынуть, добавить мелко нарезанную картошку и варить до готовности. В конце добавить готовую поджарку.
Остывшую свеклу, протереть через крупную терку и добавить вместе с зеленью. Мясо нарезать маленькими кусочками и положить в бульон. Посолить и поперчить по вкусу. Подавать со сметаной.
Нежирная свинина с косточкой положить в кастрюлю, добавить целую очещеную свеклу и варить 40-50 мин вместе с мясом.
Лук, морковку пассеровать в масле, добавить 0,5 кабачка или стручковой фасоли, капусту и мелконарезаные помидоры без кожуры. Тушить до готовности под крышкой.
Когда мясо будет готовое, свеклу вынуть, добавить мелко нарезанную картошку и варить до готовности. В конце добавить готовую поджарку.
Комментариев нет:
Отправить комментарий