0,5кг куриной (или индушатины) грудинки, 200 гр. грибов, 200 гр. сметаны, 2-3 луковицы, , 1 сладкий перец, 2 ложки муки, зелень
1,5 кг картошки.
Картошку почистить, разрезать кубиками и отварить.
В сковороду поджарить лук, поочередно добавить морковку, перец, грибы и разрезанную грудинку. Грудинка жарится 10-15 мин. не более, иначе она становиться жесткой.
В отдельный сосуд смешать поджаренную муку, сметану со стаканом воды. Все это влить в сковороду. Добавить соль, перец и варить еще 3-5 мин, посыпать зеленью - петрушки и укропа
Из картошки слить воду, размять, добавить сливочное масло, соль и разложить ее на большую тарелку. Сверху влить соус. Подавать с маринованными огурцами или салатом.
порция на 5-6 чел.
1,5 кг картошки.
Картошку почистить, разрезать кубиками и отварить.
В сковороду поджарить лук, поочередно добавить морковку, перец, грибы и разрезанную грудинку. Грудинка жарится 10-15 мин. не более, иначе она становиться жесткой.
В отдельный сосуд смешать поджаренную муку, сметану со стаканом воды. Все это влить в сковороду. Добавить соль, перец и варить еще 3-5 мин, посыпать зеленью - петрушки и укропа
Из картошки слить воду, размять, добавить сливочное масло, соль и разложить ее на большую тарелку. Сверху влить соус. Подавать с маринованными огурцами или салатом.
порция на 5-6 чел.
Комментариев нет:
Отправить комментарий